Une grande maison carrée, fermée sur l’extérieur, avec en son centre un jardin souvent agrémenté de fontaines et ouvert sur le ciel. Tout autour, des balcons ceinturent l’édifice et s’ouvrent sur les différentes pièces de l’habitation réparties sur plusieurs étages. Le jardin central, appelé « patio » est ainsi la seule source de lumière.
Le Riad est l’un des trésors du patrimoine culturel marocain, emblème de l’habitat traditionnel !
Le style du Riad est copié et modernisé mais autant que possible dans le respect de la tradition pour répondre à la recherche d’authenticité des visiteurs et clients, il s’agrémente alors parfois de piscines et offre un grand confort.
Attention toutefois : certains établissements intègrent Riad dans leur enseigne mais celui-ci peut parfois ressembler davantage à un hôtel moderne qu’à l’habitation traditionnelle.